Evita siempre que puedas los helados comerciales, de los cuales casi nunca estamos 100% seguros de los ingredientes y además suelen tener alto contenido en grasas.
Por ello, si tienes un poquito de tiempo libre, no hay nada mejor que prepararte un helado de sabores light y si además es de frutas, te beneficiarás de una fuente extra de vitaminas.
La receta del helado de hoy es una fuente rica en Potasio, Vitamina C, Magnesio, Fósforo y Calcio, todo gracias a los ricos mangos tan dulces y sabrosos. Para 4 personas.
Por ello, si tienes un poquito de tiempo libre, no hay nada mejor que prepararte un helado de sabores light y si además es de frutas, te beneficiarás de una fuente extra de vitaminas.
La receta del helado de hoy es una fuente rica en Potasio, Vitamina C, Magnesio, Fósforo y Calcio, todo gracias a los ricos mangos tan dulces y sabrosos. Para 4 personas.
Ingredientes:1 mango grande
El jugo de 1 limón
1 vaso de zumo de naranja
¾ taza de yogurt de dieta de durazno o melocotón
½ taza de queso en crema light
2 claras de huevo
Edulcorante en polvo al gusto
Preparación:
Pelar y cortar el mango en trozos.
Colocar todos los ingredientes en la licuadora: el mango, los jugos de limón y naranja, el queso y el yogurt.
Licuar hasta formar una crema suave y esponjosa.
Agregar edulcorante al gusto.
Vaciar a un recipiente.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas al los ingredientes ya batidos.
Verter todo en un recipiente y cubrirlo.
Llevar al congelador hasta que cuaje.
Servir en copas y adornar con trocitos de mango fresco.
Este delicioso helado de mango, contiene 118 Cal. por ración.
